Lupis lontong biasa dijadikan makanan untuk para raja - raja pada zaman dahulu, lupis lontong dahulu dimasak menggunakan tungku api. Membentuk lupis lontong juga menggunakan daun pisang yang dibut berbentuk lontong, tapi cita rasanya tidak kalah enak.
Terdapat dua bentuk lupis yang umumnya sering kita jumpai dengan bentuk segitiga atau bulat memanjang seperti lontong. Kue lupis paling enak dimakan bersamaan dengan gula merah. Lupis terbuat dari beras ketan yang dimasak lalu dibungkus dengan daun pisang.4thN.